Español English Français Deutche
 

Kellerei

Installations



Unsere Bodega liegt seit ihrer Gründung im Herzen des Ortes. Hier können mehr als 5 Millionen Liter Wein gelagert werden. Beim einer Besichtigung unserer Weinkellerei sieht der Besucher die in den vergangenen hundert Jahren eingesetzten Verfahren der Weinerzeugung.

Wir streben für die Herstellung unserer Weine eine ausgewogene Kombination aus Tradition und modernen Techniken an. Das bedeutet, dass wir uns technischer Neuerungen bedienen, ohne dabei jedoch die wertvollen Erfahrungen vergangener Winzergenerationen außer Acht zu lassen.     

Weinkeller mit Holzbalken, die Anfang des 19. Jahrhunderts erbaut wurden, Kältestabilisierung, amikrobische Filterung, Eichenbarriques, automatisierte Gärbehälter, Temperaturkontrolle während der Fermentation ... und die Erfahrung und das Wissen der Familie Isla garantieren edle und authentische Erzeugnisse.